الكيك من أكثر الحلويات المطلوبة والسهلة والسريعة
وبنعملها بأشكال كتير وأطعمة مختلفة، وغالباً بتكون الكيكة على شكل قالب كبير أو
متوسط، ولكن المختلف معنا اليوم هو كيك على شكل قوالب صغيرة، لذلك food
today جهزت لكم وصفة
سهلة ولذيذة للكيك بحشوة المربى على طريقة الشيف "غادة جميل".
قدمت الشيف "غادة جميل" في
برنامجها اتفضلوا عندنا على قناة سي بي سي سفرة طريقة عمل كيك بحشوة المربى.
المكونات:
- للكيك: 2 بيض.
- رشة ملح.
- 70 جم سكر.
- كيس فانيليا.
- 100 ملل زيت.
- 200 ملل لبن.
- كيس بيكنج بودر.
- 3 ملعقة كبيرة كاكاو.
- 180 جم دقيق.
للتزيين:
- كريمة مخفوقة.
- مربى فراولة.
طريقة عمل كيك بحشو المربى:
- في وعاء أو بولة ضعي البيض والفانيلا وقومي
بخفقهم جيداً، وأثناء الخفق ضيفي السكر ثم اللبن وبعد ذلك الزيت واخفقيهم جيداً.
- ثم
ضعي الكاكاو مع الدقيق مع الملح واخلطيهم معاً ثم ضيفي نصف الكمية لخليط البيض
واخفقيهم ثم ضيفي باقي الكاكاو.
- احضري صينية ويكون سمكها (رفيع) وضعي عليها
ورق الزبدة ثم ضعي الخليط عليه.
- ادخليه الفرن على درجة حرارة 180 درجة لمدة
20 دقيقة ثم اخرجيها وضعيها تبرد جيداً.
- ثم ازيليها من الصينية وقطعيها لدوائر أو
مربعات صغيرة بالقطاعة.
- ضعي دائرة الكيك الصغيرة، حضري الكريم
شانتيه وهي بودرة الكريم شانتيه مع القليل من اللبن البارد واخلطيهم معاً ليتكون
لديكي كريم شانتيه.
- ضعيه على دوائر الكيك ثم ضعي المربى وعليه
كريم شانتيه مرة أخرى، ثم اغلقيه بدائرة كيك مرة أخرى وزينيه بالكريمة
والشوكولاتة.
