جملة اعتدنا على سماعها منذ الطفولة ولا نعرف صحتها، هل فعلا الجزر يقوي
النظر؟ ندى حرفوش طبيبة التغذية المعروفة على السوشيال ميديا نشرت فيديو لها على
إنستجرام توضح فيه حقيقة هذه المقولة وقالت حرفوش، الجزر من أنواع الخضراوات الغني
بالعناصر الغذائية، ومناسب جدا لإنقاص الوزن لاحتوائه على نسبة قليلة من
النشويات ونسبة عالية من الألياف.
فوائد لا حصر لها
الجزر غني بالمركبات المضادة للأكسدة وبسبب ذلك يقلل مخاطر الإصابة
بالسرطان ويخفض مستويات الكوليسترول في الجسم، فهو غني بالبوتاسيوم والبيوتين وفيتامين
ب6 والبيتاكاروتين ، كما يحتوي الجزر على العناصر المهمة المفيدة لصحة العين، حيث يضم أكثر من 250% من القيمة اليومية لفيتامين أ، الحيوي لصحة العين، لاسيما أنه يلعب دورا حيويا في خفض خطر الإصابة بالعمى وأمراض العيون المرتبطة بالعمر، والضمور البقعي.
