الشيف منال العالم من
أشهر الطهاة على السوشيال ميديا، معروفة بوجهها البشوش وضحكتها الهادئة، ووصفاتها السهلة التي تحاول بها البحث عن بدائل أكثر أمانا للأكلات السريعة، ونشرت مؤخرا على صفحتها فيديو يوضح طريقة عمل نودلز الرامن بطريقتها
الأصلية، والنتيجة مبهرة.
المكونات
1 ملعقة كبيرة زيت ذرة
1 حبة متوسطة بصل مفروم ناعم
1/2 ملعقة صغيرة ملح بحري
1/4 ملعقة صغيرة فلفل اسود خشن
1 ملعقة صغيرة كزبرة
1 ملعقة صغيرة شطة مجروشة
10 حبة روبيان متوسط الحجم، مقشر
1 حبة متوسطة جزر أصابع رفيعه جدا
1 حبة متوسطة فلفل حلو أصابع رفيعه جدا
6 حبة مشروم شرائح
1 ملعقة كبيرة زنجبيل عيدان رفيعة
1/4 كوب صلصة الصويا
4 كوب مرق لحم او دجاج
100 جرام نودلز البيض
1/4 كوب بقدونس مفروم
1 عود بصل اخضر أوراق
1/2 ملعقة صغيرة سمسم
2 حبة بيض مسلوق
