ملك الفسفور.. طريقة عمل جمبري ستير فراي.. خاص من الشيف عماد الخشت

مكونات عمل جمبري ستير فراي

نصف كوب زيت
2 ملعقة ثوم مفروم
2 ملعقة جنزبيل طازج مبشور
2 قرن فلفل أحمر حار شرائح
نصف كوب ماء
ملعقة صغيرة نشا
2 ملعقة عصير ليمون

طريقة عمل جمبري ستير فراي

نضع ربع معلقة نشا في كوب ماء بارد
نضيف المكونات معا في طاسة
نشيف الجمبري على المكونات
نقلب جيدا لحوالي 4 دقائق.

فوائد الجمبري

الجمبري من أهم المأكولات البحرية، وذلك لما يتمتع به من طعم لذيذ وفريد، ومن فوائده.
– الحمل الصحي: أظهرت العديد من الدراسات العلمية أن النساء الحوامل اللاتي تناولن المأكولات البحرية، وخاصة الجمبري، خلال فترة الحمل يعانون من مشاكل سلوكية واجتماعية أقل من الأمهات اللواتي لم يتناولن هذه الأطعمة.

– فقدان الوزن: من أنسب أطعمة الحمية لأغراض إنقاص الوزن.

– التحكم في الجذر الحر: أظهرت الدراسات أن الروبيان يساعد في محاربة ومقاومة هذه الجذور الحرة التي تهاجم خلايا الجسم.

– مضاد للسرطان: أظهرت العديد من الدراسات أن الجمبري يحتوي على مستويات عالية من السيلينيوم، وهو أحد مضادات الأكسدة القوية والمفيدة التي تساعد في تقليل مخاطر الإصابة بالسرطان.