معندكيش وقت تجيبيها؟.. طلعي الجلاش واعملي أحلى سمبوسك من نجلاء الشرشابي

السمبوسك من الأكلات اللي بتكون أساسية على السفرة في معظم البيوت، وبتختلف حشواتها من اللحمة والجبنة وبيكون طعمها لذيذ  سهلة وسريعة، بس لو عايزة تعمليها بس مش متاحة عندك هتعملي ايه؟ علشان كده food today حضرت لكم طريقة لعمل السمبوسك بس بالجلاش على طريقة الشيف "نجلاء الشرشابي".

قدمت الشيف "نجلاء الشرشابي" في برنامجها على قد الإيد على قناة سي بي سي سفرة طريقة عمل سمبوسك جلاش بطريقة سهلة وشهية.

المكونات:

- جلاش.
- لحمة مفرومة.
- بصل.
- فلفل رومي.
- زيت.
- ملح.
- فلفل أسود.
- بهارات.
- جبنة رومي.
- جبنة موتزاريلا.
- زيت للقلي.

طريقة عمل سمبوسك جلاش باللحمة والجبنة:

- أحضري الجلاش ثم قومي بطيها مثل السمبوسك على شكل مستطيل بالطول وضعي واحدة أخرى بالعرض وضعي في المنتصف لحمة مفرومة وجبنة رومي وموتزاريلا.
- وقومي بطيّ (اللي بالعرض الأول) بعد ذلك الأخرى، حتى يتكون لديك شكل مربع.
- أحضري القليل من الدقيق والماء واخلطيهم معاً حتى يكون لدينا (صمغ علشان نلزق الأطراف ).
- وكرري هذه الخطوة مع باقي الجلاش على شكل مربعات أو مثلثات، ثم ضعيها في الزيت.
وبس كده.. بالهنا والشفا.