محشي وفطير «أم محمود».. حكاية أشهر ست جدعة في أوسيم

أم محمود هكذا يلقبونها في أوسيم بالجيزة والقرى المجاروة، شهرتها تخطت الحدود بسبب طريقتها وطعم الفطير والمحشي التي تعده وتطهيه وتجهزة بطريقة خاصة، وبمجرد أن تشم رائحة الأكل ستعرف جيدا لماذا هي أشهر سيدة تعد وتطهو المحاشي والفطير بمحافظة الجيزة.

عدسة food today كانت في ضيافة الست الجدعة أم محمود واستمتعنا بابتسامتها وطيبتها، وزادت في كرمها بأن أعدت لنا محشي وفطير زي ماقال الكتاب.