لما يكون اسمك أغلى من الدهب.. عم مجدي: رفضت أبيع اسم «ملك الرنجة» بمليون جنيه

عشاق الأسماك المملحة كثيرين، هم أصحاب المزاج في تناول هذه الأكلة سواء كانت رنجة أو فسيخ مع البصل الأخضر والليمون ولا أروع من ذلك، ولكن هل تعلم أن هناك اختراعات أخرى يمكن أن تتناولها من الأسماك المملحة، عم مجدي أو ملك الرنجة تحدث لـFood Today عن اختراعاته التي يقدمها على عربية صغيرة في أحد شوارع الدرب الاحمر حيث يقف عم مجدي يوميا وتلتف الزبائن حوله لتناول احلى سندوتشات رنجة وفسيخ، ولكنها ليست مجرد سندوتشات بل هي اختراعات ، عم مجدي يقدم حواوشي رنجة وحواوشي فسيخ وكريب رنجة وبرجر رنجة واقوى اختراع لديه هو رضعة الحوت عبارة عن شرائح رنجة مع الفلفل الالوان مشوحة في سمن بلدي.

عروض بالملايين في سبيل شراء اسم "ملك الرنجة"

عم مجدي يقول أنه تلقى عروضا كثيرة من رجال أعمال لشراء اسم ملك الرنجة وما يقدمه من اختراعات، ولكنه رفض لأنه متمسك ببراءة اختراع ما يقدمه على عربته الصغيرة، وكل ما يحتاجه هو شريك يدخل معه بتمويل دون الاستغناء عن اسم ملك الرنجة.
ويتابع عم مجدي حديثه أنه قرر اختراع أكلات مختلفة ليكون مختلفا عن من حوله من مطاعم، ومن هناك جائت فكرة حواوشي وكريب الرنجة، مضيفا، أن أغلب السيدات يحبون الرنجة ولكنهم يتخوفون من الرائحة والزفارة، لذلك يبيع الرنجة بالكيلو ويقوم بتنظيفها من الزفارة والأشواك، بالاضافة لتقديمها على شكل وجبات مقطعة مكعبات بالفلفل والطماطم .