لعشاق الباستا.. مكرونة بالصوص الأبيض والأجبان من غادة التلي

من المعروف أن للمكرونات طرقا وأشكال مختلفة food today  تقدم لكم وصفة جديدة وشهية ولذيذة لمكرونة بالصوص الأبيض والأجبان، على طريقة الشيف "غادة التلي".

فقد قدمت الشيف "غادة التلي" في برنامجها زعفران وفانيلا على قناة سي بي سي سفرة طريقة عمل مكرونة بالصوص الأبيض والأجبان.

المكونات:
- كيس مكرونة خواتم.
- بصلة.
- 2 صدور دجاج.
- ملعقة كبيرة زبدة.
- ملعقة كبيرة زيت.
- ملح وفلفل.
- رشة جوزة الطيب.
- 2/1 كوب ريحان.
- 3 كوب كريمة.
- 2 كوب لبن.
- كوب جبنة موتزاريلا.
- كوب جبنة شيدر.
- كوب جبنة جودة.
للوجه:
- كوب بقسماط.
- 2 ملعقة صغيرة بهارات إيطالية.
- كوب جبنة بارميزان.

طريقة عمل المكرونة بالصوص الأبيض والأجبان:
- ضعي زيت وزبدة على نار هادئة ثم ضعي قطع الدجاج وقلبيهم (ويمكنك وضع مشروم حسب الرغبة) عندما تبدأ الدجاج بالأحمرار نضع البصل المقطع وقلبيهم.
- ثم ضعي الكريمة والحليب وضيفي القليل الملح والفلفل ورشة من جوزة الطيب، وضعي نصف الأجبان الموجودة وقلبيهم.
- عندما تنضج قليلاً ضعي المكرونة وقلبيها (لازم تكون المكرونة غرقانة في الصوص).
- احضري إناء التقديم (البايركس) وضعي فيها المكرونة بالدجاج، ثم ضعي باقي الأجبان والقليل من البقسماط والأعشاب الإيطالية، وضعيهم في الفرن (لغاية ما الجبنة تسيح).
وبس كده.. بالهنا والشفا.