لسان عصفور بالدجاج على طريقة الشيف "نجلاء الشرشابي"

قدمت الشيف "نجلاء الشرشابي" طريقة عمل طبق لسان العصفور بالدجاج، والذي يعد من الوجبات ذات المذاق المختلف، وتتفنن السيدات في تقديم كل ماهو جديد في عالم الطعام، خاصة على وجبات الإفطار بشكل يومي، لذا يقدم لكم فود توداي مكونات عمل لسان العصفور بالفراخ، وطريقة التحضير، حتى تحصلي على الشكل المتميز.

مكونات عمل لسان العصفور بالدجاج

لسان عصفور.
 دجاج.
بصلة مفرومة.
جزرة.
ثوم مفروم.
مرقة دجاج.
كوبان ماء مغلي.
ملعقة زيت زيتون
كمون وكُزبرة.
ملعقة ملح وفلفل أسود

طريقة عمل لسان العصفور بالدجاج

1- في وعاء كبير على النار، نضع زيت الزيتون.
2- نُضيف لسان العصفور، ونقوم بالتقليب الجيد لمدة 5 دقائق حتى يصبح لونه ذهبي.
3- نُضيف الدجاج مع التقليب الجيد لمدة 5 دقائق.
4- نُضيف البصل والكرفس والجزر والثوم، ونُقلب جيد لمدة 5 دقائق.
6- نُضيف مرقة الدجاج، ونُقلب جيدًا.
7- نُغطي الوعاء ونترك لسان العصفور على النار لمدة 25 دقيقة.