كيكة باردة بمكونات خفيفة هتديكي ملمس الحرير

تسعى الكثير من السيدات دائما لتقديم كل ماهو مختلف ومتنوع على سفرتها سواءً من الحلويات، أو المأكولات أو المشروبات، إلا أن هناك أنواع معينة من الحلويات تعطي ملمس الحرير، حيث تكون خليط من مكونات طبيعية، تؤدي في النهاية للشكل والملمس المطلوب من الحرير.

أكواب الحرير 

قالت الشيف " نادية السيد " أن أكواب الحرير الناعمة تتكون من السكر والكاكاو والماء البارد، حيث يتم جمعهم سويًا في إناء ثم يتم وضعهم على النار، ثم يستمر التقليب حتي تعكطي الملمس السميك.

وأضافت أنه بعد ذلك يتم وضع البسكوت والزبدة، وينصح أن يكون البسكوت " ميري " ومن ثم يتم جمعهم في إناء والتقليب جيدًا، ثم يتم توزيعهم في كاسات أو أكواب أو صينية بايركس، بعد ذلك يتم احضار علبة كريم شانتي، ويتم وضع الحليب وضرب المكونات بالمضرب الكهربائي، لتعطي في النهاية الشكل المتميز للكيكة.