كيكة اليانسون الشتوية بطعم اسفنجي.. شهي جدا من الشيف علا طاشمان

مكونات كيك اليانسون

4 بيضات
فانيليا
كوب وربع سكر حبيبات
خلط المكونات لمدة 3 دقائق
إضافة الزيت النباتي
إعادة الخلط
نضيف كوب من حليب البودرة
نضيف كوب يانسون
نخلط المكونات مرة أخرى لمدة دقيقتين.

للطحينة:

2 كوب وربع من الطحين
نضيف 3 ملاعق من البيكنج بودر
ملعقتان من اليانسون
نضيف المواد الجافة على 3 دفعات حتي يخفق الطحين
يصير الخليط جاهز
ندهن القالب بملعقة من الطحينية
نرش ملعقة كبيرة من السمسم الأبيض
نضع خليط الكيك
ونضيف على الوجه السمسم الأبيض
ندخل القالب الفرن على 180 درجة

مدة التحضير:

45 دقيقة.
نتركها تبرد لمدة 5 دقايق ثم يتم قلبه وتقديمه بجوار مشروب ساخن.

من هي علا طاشمان؟

تعد علا طاشمان طاهية شهيرة في الوطن العربي، وتمتلك قناة خاصة على اليوتيوب تقدم من خلالها العديد من وصفات الطبخ والحلويات المتميزة، كما أن لديها العديد من المتابعين الذين يقومون بتنزيلها ويتبعونها لتعلم كيفية الطهي منها، حيث أن العديد من ربات البيوت يعتمدن على برامج يتم تنزيلها من الإنترنت في صناعتهن الغذائية، وهنا سنلتقي علا طاشمان.
علا طشمان أردنية تعيش في المملكة العربية السعودية، درست علا المحاسبة وتخرجت من الجامعة وتزوجت وكانت علا في بداية حياتها تحب مساعدة والدتها في الطبخ وتحضير الطعام، ولديها موهبة في تحضير وتحضير الطعام منذ صغرها، حيث كانت تذوق كثيرًا من أحد من أنواع الطعام قبل أن تصبح مشهورة.