كحك خالي من البيض للناس اللي عندها حساسية.. المكونات والطريقة

للنباتيين الذين لا يفضلون تناول البيض، وهؤلاء الذين يعانون من حساسية تجاه بعض مكونات البيض، نقدم لكم اليوم طريقة عمل الكيك الخالي من البيض، استمتعي بعجينة طريقة للغاية ورقيقة.

المكونات

300 جم (2 كوب) طحين خبز
205 جم (0.85 كوب) حليب
38 جم (3 ملاعق كبيرة) سكر
3 جم (1 ملعقة صغيرة) خميرة فورية
3 جم (12 ملعقة صغيرة) ملح
28 جم (2 ملعقة كبيرة) زبدة غير مملحة
زيت الطهي
سكر
يتم القلي عند درجة حرارة 160 درجة مئوية (320 درجة فهرنهايت).

نصائح

1- يمكن أن تصنع هذه الوصفة 12 قطعة دونات.
2- يمكن تعديل الحليب بشكل مناسب، حوالي 200-210 جرام، العجين ناعم جدًا.
3- يجب أن تكون درجة حرارة القلي العميق حوالي 160 درجة مئوية (320 درجة فهرنهايت)، وبعد الوصول إلى درجة حرارة الزيت، انتقل إلى درجة حرارة متوسطة إلى منخفضة للقلي.
4- اغمس الكعك في السكر عندما يكون دافئًا، وسيكون من السهل تغطيته.
5- إذا كنت تريد قلي خط الحزام الأبيض، فالرجاء عدم قلب الكعك كثيرًا. فقط تحتاج إلى قلب الكعك مرتين.