كاميرا Food Today في What the Crust.. سفارة البيتزا نابوليتانا في مصر

حالف فريق Food Today الحظ لزيارة بيت البيتزا النابوليتانا في مصر، مطعم What the Crust في المعادي، وهو اليوم الذي أقضيناه مع الشيف دارين حداد وزوجها ورفيق الرحلة أ. أحمد حلمي أصحاب المطعم، وفي جلسة غاية في المتعة والبهجة تعرفنا على تاريخ البيتزا نابوليتانا، وعن قصة مطعم What the Crust وانجازاته، كما تطرقنا لقصة حب أحمد ودارين التي حملت العديد من المواقف الطريفة والمبهجة.

مطعم What the Crust سفارة البيتزا نابوليتانا

مطعم What the Crust
ي البداية تعرفنا على تاريخ مطعم What the Crust وانجازاته المبهرة التي حققها في فترة قصيرة من افتتاحه، وهي التي تتضمن كواحد من أفضل 10 مطاعم في العالم التي تقدم البيتزا نابوليتانا خارج إيطاليا، كما انه يعد واحد من أفضل 3 مطاعم إيطالية في قارة أفريقيا، ولكن الإنجاز الهم لمطعم What the Crust هو حضوله على زمالة الجمعية الإيطالية الرسمية للبيتزا نابوليتانا AVPN، وهو المطعم الوحيد في مصر الذي يحمل هذه المرتبة.

أسرار البيتزا نابوليتانا:

البيتزا مارجريتا نابوليتانا من What the Crust
بدأ الحلم بين أحمد ودارين فور لقائهما من 10 سنوات، وهي قصة الحب التي تطورت سريعًا إلى الزواج بعد  أقل من عام ومنصف من زواجهما، وسرعان ما تقاسما المهام لتحقيق حلمهما بعمل أحمد على الاستثمار بهدف تكممويل المشروع، في حين ذهبت دارين لدراسة فنون صنع البيتزا نابوليتانا في إيطاليا، وهي التي تختلف عن سائر أنواع البيتزا اختلافًا شاسعًا، ومن مفاجآتها أنها لا يوجد أنحف من عجينتها، وأنها لا تستغرق في صنعها أكثر من 5 دقائق، وتخبز في الفرن فقط لمدة 90 ثانية، شاهد معنا تفاصيل زيارتنا لتر بنفسك.