كاميرا Food Today داخل مطاعم شريف هاني شاكر.. 4 مطاعم عالمية في مكان واحد

تخيل أنك تجلس في مكان واحد ومن خلاله تستطيع أن تسافر بلاد العالم عن طريق تذوق أشهى أكلات هذه البلاد وأشهرها، مطعم Teta's الذي يملكه شريف هاني شاكر وصديقه عمر خطاب وشركاء آخرون يحقق تلك المعادلة، فهو عبارة عن مجمع للمطابخ العالمية التي تتيح لك التجول بين ثقافات مختلفة للطعام، فهو ليس مجرد مطعم  بل هو 4 مطاعم في مكان واحد، كاميرا Food Today قامت بعمل جولة داخل المطاعم الأربعة وتحدثت مع شريف هاني شاكر وعمر خطاب حول فكرة المطاعم.

 

شريف هاني شاكر وصف الفكرة بالجريئة

فكرة إفتتاح 4 مطاعم دفعة واحدة في مكان واحد لا يفصل بينهم سوى باب مغلق فكرة جريئة كما وصفها شريف هاني شاكر وتحدث عن أن التخصص مطلوب خاصة في الأكل لذلك قرر أن يقدم 4 مطابخ عالمية في 4 مطاعم هم ، مطعم Pipa الإيطالي ،مطعم Bonita متخصص في الأكل المكسيكي ،مطعم Amelie متخصص في الأكل الفرنسي وأخيرا مطعم Teta's المطعم المصي الشهير بأكلاته الدسمة والشعبية منها فتة الموزة والفطير المشلتت والملوخية والكشك وغيرها.

4 مطاعم كل منهم له هوية مختلفة

 ديكور مطعم Teta's المصري

عمر خطاب شريك شريف هاني شاكر تحدث لـFood Today عن أن كل مطعم من المطاعم الأربعة له هوية مختلفة رغم وجودهم في مكان واحد،  ورغم قرب المسافات بينهم إلا أنه عند دخولك من باب كل مطعم منهم، ستظن أنك تسافر عبر البلاد الموجودة وراء كل باب من هذه الأبواب، كل مطعم منهم ستجد به من يميز البلد المخصص في أكلاتها، فمثلا عند دخولك إلى مطعم Amelie الفرنسي ستجد اللوحات الفنية الفرنسية على الحائط وتسمع في الخلفية صوت إديث بياف وهي تغني je ne regrette rien ، وفي المطعم الإيطالي Pipa لا صوت يعلو فوق صوت أندريا بوتشيلي مع مفارش الطاولات الكاروهات التي يتميز بها معظم المطاعم الإيطالية ، أما في مطعم Teta's المصري فلا يوجد أفضل من صوت عبد الحليم وأم كلثوم ليرمز لك بأنك داخل مطعم مصري أصيل يقدم أكلات بيتي مصنوعة بأيادي محترفة.