قوارب البطاطس باللحم من وجبات العيار الثقيل التي لايمكن الاستغناء عنها للأسرة المصرية حيث تتحدى السيدات بعضهن البعض في تحضيرها خاصة في العزومات والمناسبات العائلية واليوم نقدم لكم طريقة عمل قوارب البطاطس باللحم من مطبخ الشيف غادة جميل.
المكونات
بطاطس مشوية
للحشو: لحم مفروم
مشروم مكعبات صغيرة
ثوم فصوص – ملح
فلفل أسود – زعتر مجفف
مرقة لحم لحم - ماري مجفف
صوص ورشيسترشاير
للوجه: تفريغ البطاطس
كريمة- زبدة – جبن شيدر مبشور.
طريقة عمل قوارب البطاطس باللحمة
نضع الزبدة في طاسة على النار
نضيف اللحم المعصدة على الزبدة
نضيف الزعتر ومكعب مرقة ونقلب جيدا
نضيف البصل ونواصل التقليب
نضيف المشروم
نضيف 3 فصوص من الثوم المقطع
نضيف الجزر للخلطة
معلقة من المشروم
مكعب زبدة اخر
نملى خلطة اللحمة اللي البطاطس المقورة
نضعها في الفرن.
