عصير الخشاف على مائدة إفطارك في رمضان.. تعمليه ازاي

قدم مطبخ "أكلة شهية" خطوات عمل عصير الخشاف، والذي يعد من العصائر الرئيسية على مائدة إفطار رمضان، وتختلف مكونات مشروب الخشاف حسب الرغبة، إلا أن هناك أشياء أساسية لايمكن الاستغناء عنها، ويقدم لكم فوود توداي مكونات عمل مشروب عصير الخشاف، وطريقة التحضير.

مكونات عمل مشروب الخشاف

- كوب ماء مغلي.
- ملعقة كبيرة سكر.
- كوب تين مجفف.
- قراصيا.
مشمش مقطع.
زبيب.
كوب خوخ.
ملعقة كبيرة صنوبر محمص ( حسب الرغبة ).

طريقة تحضير مشروب الخشاف

- نضع الزبيب والتين المجفف المقطع في وعاء عميق به ماء ساخن، نضيف السكر ونقلب جيداً، حتى يذوب بشكل نهائي.
- نضع التين، والمشمش، والخوخ في وعاء منفصل به ماء.
- نصفي المزيج السابق من الماء، ثم نخلطه في الخلاط الكهربائي، أو نتركه مقطع.
- ثم نسكب الخشاف في أكواب التقديم، ويمكن أن نزين الخشاف باللوز والفستق والزبيب والصنوبر، ثم يقدم على السفرة جاهز.