عشاق المكرونات ومحبين التجديد.. وصفة جديدة بالستيك وصوص الريكفورد

كثير منا يعشق المكرونات ويفضلها ويحب أن ينوع بها ويجدد في طهيها وإضافة مكونات جديدة لطريقة عملها، لذلك food today قدمت لكم طريقة عمل مكرونة بطريقة جديدة ولذيذة وسهلة وهي مكرونة بالستيك وصوص الريكفورد على طريقة الشيف "شربيني".

قدم الشيف "شربيني" في برنامجه الشيف على قناة سي بي سي سفرة طريقة عمل مكرونة بالستيك وصوص الريكفورد.

المكونات:

- مكرونة مسلوقة.
- لحمة ستيك.
- ديمي جلاس.
- فلفل أسود مجروش.
- سبانخ.
- جبنة ريكفورد.
- كريمة.
- زبدة.
- بصل.
- ثوم.
- ذرة صفرا.
- جوزة الطيب.
للوجه:
- بصل أخضر.

طريقة عمل مكرونة بالستيك وصوص الريكفورد:

- قومي بفرد اللحمة الستيك واضربيها لفردها وضعي عليها الفلفل الأسود والملح.
- في طاسة على النار بها القليل من الزيت ضعي ستيك اللحمة، ثم ضعي عليها قطع الزبدة وقلبيها حتى تنضج قليلاً ثم اخرجيها وضعيها على صينية وادخليها الفرن.
- في نفس الطاسة ضعي البصل والثوم وقلبيهم قليلاً، ثم أخرجي القليل منه وضعيه في حلة الصوص.
- ثم ضيفي للطاسة الكرات وجوزة الطيب وذرة صفراء وضعي عليها فلفل أسود مجروش مع القليل من الملح وقلبيهم.
- ثم ضيفي السبانخ وقلبيهم، في حلة الصوص ضعي ديمي جلاس وقلبيهم قليلاً ثم ضعي القليل منه في طبق، واخرجي صينية ستيك اللحم وضعي عليه باقي الصوص.
- وفي حلة بها البصل والثوم ضعي جبن ريكفورد والكريمة اللباني وقلبيهم معاً قليلاً.
- ثم في إناء التقديم ضعي السبانخ وعليها ستيك اللحمة وعليها الصوص، وفي طبق آخر ضعي المكرونة وعليها باقي الصوص.
وبس كده.. بالهنا والشفا.