أوقات بنكون عايزين نعمل حاجة جديدة على
السحور أو مع الأكل الإعتيادي للسحور، وتكون سهلة وسريعة متاخدش معانا وقت كتير
وفي نفس الوقت تكون مشبعة ولذيذة، لذلك food today حضرت لكم وصفة وطريقة جديدة وهي فطائر البطاطس
والبطاطا الحلوة على طريقة الشيف "نرمين هنو".
قدمت الشيف "نرمين هنو" في
برنامجها زي السكر على قناة سي بي سي سفرة طريقة عمل فطائر البطاطس والبطاطا
الحلوة.
المكونات:
- 2 كوب قشر البطاطا الحلوة مفروم.
- 2 كوب قشر البطاطس مفروم.
- نصف كوب بصل أخضر مفروم.
- نصف كوب أعواد الكزبرة.
- ملعقة كبيرة زنجبيل فريش مبشور.
- ملعقة صغيرة ملح.
- بيض.
- نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- نصف ملعقة صغيرة شطة.
- ملعقة صغيرة ثوم بودرة.
- 50 جرام نشا.
- زيت للقلي.
طريقة عمل فطائر البطاطس والبطاطا الحلوة:
- في محضر الطعام ضعي قشر البطاطا والبطاطس
واخلطيهم معاً، بعد ذلك ضعي باقي المقادير.
- ضعي الكرفس والبيض والبهارات الشطة والفلفل
الأسود والثوم البودرة والنشا والبصل الأخضر، واخلطي جميع المكونات معاً.
- بعد ذلك قومي بأخذ القليل من الخليط في
ملعقة أو ملعقة أيس كريم أو يمكنك تكويرهم على شكل دائرة.
- وفي طاسة على النار بها زيت ضعيهم، وعندما
تحمر اقلبيها على الوجه الآخر وبعد ذلك أخرجيها.
وبس كده.. بالهنا والشفا.
