طريقة عمل فول إسكندراني مميز من مطبخ Food Today (فيديو)
أمير خالد
الجمعة , 01-04-2022 11:32 م
AAA
الفول المدمس من الأطباق الأساسية على مائدة السحور في رمضان، وهو من الوجبات التى تساعد الجسم على تحمل الجوع في ساعات الصيام ويمنع الإرهاق والشعور بالصداع ويحافظ على مستويات السكر في الدم، وإذا ألقينا نظرة سريعة على وجبات الإفطار في العالم العربي، فسنلاحظ بلا شك الحضور الطاغي لطبق الفول، حيث يقدم بالطريقة الشامية والفلسطينية والمصرية.. تعالوا نتعرف على طريقة عمل الفول الإسكندراني بالطريقة المصرية من مطبخ Food Today.
مقادير الفول الإسكندراني من مطبخ Food Today الفول الإسكندراني
طريقة عمل الفول الإسكندراني من مطبخ Food Today الفول الإسكندراني
- في مقلاة على النار نضع 10 مللى زيت ونصف بصلة و5 جرامات ثوم و10 جرامات فلفل حار وحبة طماطم و10 جرامات بقدونس.
- نضع 200 جرام فول حب ثم ملعقة صغيرة ملح وملعقة صغيرة فلفل أسود ومعلقة صغيرة كمون.
- نقلب المكونات ونهرس الفول بالمعلقة حتى يتجانس الخليط وينضج على النار ثم نضعه فى طبق التقديم.
