طريقة عمل دجاج الفلورنتينا الإيطالي من مطبخ Food Today.. حصّن قلبك

صدور الدجاج من الوصفات اللذيذة والسهلة ومن الممكن إعدادها بأكثر من طريقة مع إضافة مكونات تغير من طعمها، واليوم نرشح لك تجربة طريقة عمل دجاج الفلورنتينا الإيطالي بخطوات سهلة وبسيطة ونتيجة مبهرة من مطبخ Food Today.

مدة التحضير: 45 دقيقة.
تكفي لـ3 أشخاص.

مقادير طريقة عمل دجاج الفلورنتينا الإيطالي من مطبخ Food Today

3 قطع صدور دجاج.
ملعقة زيت زيتون.
3 مكعبات من الزبدة.
رأس ثوم مفرومة.
أوراق سبانخ.
خل عنب.
دقيق.
1 ملعقة ملح.
1 ملعقة فلفل.

طريقة عمل دجاج الفلورنتينا الإيطالي من مطبخ Food Today

نتبل صدور الدجاج بالملح والفلفل جيدا ونغمسها بالدقيق ونتركه جانبا
في مقلاة نضع الزيت مع قطعة الزبدة والثوم حتى يحصل على لون ذهبي
نضيف خل العنب على الثوم ونقلب جيدا، وبعدها نضيف أوراق السبانخ
نضع الخليط في طبق جانبي وفي نفس الطاسة نضع صدور الدجاج وننتظر حتى تحصل على لون ذهبي
نضيف بعد ذلك خليط السبانخ مع الثوم وخل العنب إلى صدور الدجاج ونتركها حتى تنضج
بعدها نضع الدجاج مع السبانخ في طبق التقديم مع وضع أي نوع صوص جانبي من اختيارك

الفوائد الصحية لتناول السبانخ الموجود في الوصفة

1- حماية الجسم من الفيروسات
تعمل السبانخ على تقوية صحة الجسم وحمايته من الأمراض والفيروسات المنتشرة، بالإضافة إلى احتوائها على العديد من الفيتامينات الهامة التي تساعد على تقوية مناعة الإنسان.

2- تحتوي على فيتامينات مضادة للأكسدة
تضم السبانخ فيتامين ج، وهو أحد الفيتامينات المضادة للأكسدة والتي تقوي من مناعة الجسم وتعزز صحة الجلد.

3- مفيدة للمرأة الحامل
يتواجد حمض الفوليك، أو ما يعرف باسم فيتامين ب 9 ، في أوراق السبانخ، ويكون هام وضروري للغاية خاصة لدى النساء الحوامل، حيث تتلخص أهميته في نمو الأنسجة.

4- علاج حالات فقر الدم
تساعد السبانخ في علاج فقر الدم، نظرًا لاحتوائها على الحديد الذي يساعد في تكوين الهيموجلوبين، المسئول بدوره في نقل الأكسجين إلى كافة أنسجة الجسم، مما يساهم في علاج فقر الدم.

5- علاج تشنجات القلب والعضلات.
يتواجد الكالسيوم في السبانخ بكثرة، حيث يساعد في علاج تشنجات القلب والعضلات.

6- حماية الجسم من الأمراض الخطيرة
تحمي السبانخ الإنسان من الإصابة بخطر الأمراض السرطانية وأمراض السكر المزمنة.

نصائح للطهي:

ادخلي الصينية الفرن وغلفيها بورق الألومنيوم واتركيها لمدة30 دقيقة ثم أزيلي الورق اتركيها لمدة10 دقائق ثم قدميها.