طريقة عمل حلوى التراميسو من مطبخ Food Today (فيديو)

 

 

حلوى التراميسو، من أنواع الحلويات الإيطالية الشهيرة، المنتشرة حول العالم، واليوم نقدم لكم طريقة عمل حلوى التراميسو من مطبخ Food Today وهي حلوى بسيطة وسريعة، يمكن تطبيقها في وقت قصير والاستمتاع بمذاقها الشهي.

 

مدة التحضير: 10 دقائق
تكفي: 4 أفراد

مقادير حلوى التراميسو

6 صفار بيض
3 ملاعق سكر كبيرة
4 ملاعق فانيليا سائلة
علبة جبن ماسكربوني
علبة كريمة خفق
Lady fingers (بسكويت)
ثلاث ملاعق نسكافيه
سكر
3 كوب ماء
نسكافيه مطحون

طريقة عمل التراميسو

حلوى التراميسو تقدم باردة

يخفق صفار البيض مع السكر وملعقتين الفانيليا.
تخفق علبة الجبن الماسكربوني مع باقي كمية الفانيليا.
يوضع خليط صفار البيض المخفوق بالسكر على الجبن المخفوق ويخلط جيدا.
في وعاء اخر تخفق علبة الكريمة جيدا ، وتخلط بباقي المكونات.
يحضر البسكويت (lady fingers) ويغمس في خليط السكر والنسكافية والماء، ويرص في طبق التقديم، ثم يضاف لها طبقة من الكريمة المخفوقة بصفار البيض والجبن.
تكرر العملية السابقة ويغمس البسكويت بخليط النسكافية والسكر والماء ويرص، وتوضع الطبقة الأخيرة من الكريمة ويرش عليها نسكافية بودرة على الوجه.