طريقة عمل برجر الفراخ بالجبنة من مطبخ Food Today (فيديو)

من المعروف عن البرجر أنه برجر لحم وأكثر المطاعم تقدم برجر اللحم بطرق مختلفة وجديدة ولكن مع ابتكارات الأكل المستمرة، برجر الفراخ بدأ يكون له محبين ومعجبين ولكن يقدمه أغلب المطاعم بطريقة ليست بالصحية والمفيدة، لذا من مطبخ Food Today نقدم لكم أسهل طريقة لبرجر الفراخ، وصفة لذيذة وشهية للأطفال والكبار ولا تحتاج لوقت كبير.

 

زمن التحضير: 25 دقيقة 
تكفي: شخصين

مقادير برجر الفراخ:

برجر فراخ
2صدر دجاج
ملح 
فلفل 
ملعقة بابريكا 
ملعقة ثوم بودر

للتتبيلة:

دقيق
نشا 
ثوم بودر 
ملعقة بابريكا 
فلفل أسود 
بيضتين
لبن 
ملعقة مسطردة 
بافلو صوص 
بهارات دجاج

طريقة عمل برجر الفراخ: 

برجر فراخ
-على لوح التقطيع، تُقطع صدور الدجاج إلى نصفين وتُتبل جيدًا بالملح، الفلفل، البابريكا وبودرة الثوم من الجانبين. 
-في وعاء كبير، يُخلط الدقيق، النشا، الملح، بودرة الثوم، بابريكا وفلفل أسود. 
-في طبق كبير لإعداد الخليط، يُخلط البيض، اللبن، المسطردة، البافلو صوص والبهارات وتقلب المكونات جيدًا. 
-تتبل الدجاج في الدقيق أولا ثم البيض وفي الدقيق مرة أخرى وبعدها على نار عالية وزيت ساخن.
-تُقلى الصدور و في نفس الطاسة يصفى الزيت ويوضع العيش الكيزر ليحمص. 

طريقة ونصائح التقديم: 

يمكنك تقديم برجر الفراخ مع أي نوع صوص تفضله وبطاطس مقلية