طريقة عمل باستا دجاج الثوم من مطبخ Food Today.. قاهر الانيميا

الدجاج من الأكلات التي يفضلها العديد من الأشخاص خاصة ربات البيوت لسرعة تحضيره ولطعمها الشهي، ودخوله في تحضير الكثير من الأطعمة مثل السلطات والمكرونة ومع الكثير من الخضروات.

 

كما يحتوي الدجاج على الكثير من العناصر الغذائية الهامة لصحة الجسم، مثل البروتين والذي يعمل على تقوية العظام وحمايتها من هشاشة العظام، ومضادات الأكسدة والأحماض الأمينية، التي تحمي القلب والشرايين، لذا سنوضح لكم في السطور التالية طريقة عمل باستا دجاج الثوم من مطبخ Food Today.

زمن التحضير: 45 دقيقة.
تكفي: 5 أشخاص.

مقادير طريقة عمل باستا دجاج الثوم من مطبخ Food Today

250 جرام مكرونة أقلام مسلوقة.
ملعقة صغيرة ملح.
ملعقة فلفل أسود.
4 صدور دجاج
زعتر
نشا
زيت زيتون
صويا صوص
عسل
ثوم مفروم
سمسم
بقدونس مفروم
صوص سيراتشا
خل تفاح.

طريقة عمل باستا دجاج الثوم من مطبخ Food Today.

1- في وعاء نقوم بتتبيل صدور الدجاج بالملح والفلفل الأسود والعسل وصويا صوص والليمون والثوم ونقلب جيدا ونتركها مدة لا تقل عن ساعتين.
2- في مقلاة نضع زيت الزيتون ونقوم بتشويح الدجاج ونتركه حتى نحصل على اللون المميز.
3- بعدها نقوم بانتشال الدجاج من المقلاة ونتركه جانبا.
4- وفي نفس المقلاة نضع صوص السيراتشا وبعدها المكرونة ونقلب جيدا ونضيف البقدونس.
5- نقدم المكرونة في طبق مناسب ونضع عليه الدجاج ونقدمه ساخنا.

الفوائد الصحية لتناول الثوم:

يدخل الثوم في العديد من الوصفات التقليدية لعلاج نزلات البرد وآلام الظهر، ويعود استخدام الثوم في علاج الالتهابات إلى آلاف السنين، واستخدمه القدماء في علاج مرض الطاعون، تناول الثوم يعتبر متعة للبعض، بيد أنه يمثل رعبا للبعض الآخر، بسبب طعمه اللاذع ورائحته، إنها مسألة ذوقية.

ويعد الثوم أحد أكثر المكونات شيوعًا في الأطباق لأنه يجعل كل وصفة لها نكهة مميزة، وكذلك لفوائده العديدة، فالثوم يحتوي على مركبات قادرة على حماية الجسم ضد البكتيريا الضارة وإزالتها، فضلا عن أنه غني بمضادات الأكسدة الطبيعية القادرة على طرد الجذور الحرة وتقوي الجهاز المناعي، وتعد مادة الأليسين هي الأكثر أهمية في الثوم لمكافحة البكتيريا الضارة.

ويحفز الثوم على إنتاج عصارات الجهاز الهضمي، كما أن تناوله يساعد الجسم على امتصاص المعادن كالحديد والمغنيسيوم بشكل أعلى، لذلك فهو مفيد جدا لأمراض فقر الدم ونقص الحديد، كما أنه يساعد على التوازن الحمضي القاعدي داخل الجسم، قد يقلل تناول الثوم بصورة منتظمة من مستويات الكولسترول في الدم عن طريق معادلة النسبة بين الكولسترول الجيد (HDL) والكولسترول السيئ (LDL).

الفوائد الصحية لتناول الليمون:

يعد الليمون من أكثر أنواع الحمضيات التي تحتوي على العديد من الفوائد الصحية التي تحمي الجسم من كثير من الأمراض، منها الحد من التهابات والوقاية من نزلات البرد لذا سنوضح لكم في السطور التالية فوائد الليمون المتعددة وهي كالتالي:

يحتوي الليمون على العديد من الفيتامينات والأملاح المعدنية والهامة، ومضادات الأكسدة، التي لها قدرة كبيرة في محاربة السرطان، وتشفي من الالتهابات، ويساعد الليمون في الشفاء من نزلات البرد، والتخلص من الرشح والزكام، وينقي الجسم من السموم، ويعزز قدرة جهاز المناعة، ويقلل الشعور بالغثيان، وينشط أنزيمات الكبد.