A
A
A
عيش الكاساديا من أشهر الوجبات في المكسيك ويقدم عادة مع مختلف الخضروات أو الدجاج أو الجبن، وهي وجبة مشبعة ولذيذة ويمكنك الاعتماد عليها كوجبة أساسية، ويقدم لكم "Food Today" أسهل طريقة كاساديا الفاهيتا في أقل من 30 دقيقة.
3 صدور دجاج.
2 ملعقة كبيرة من توابل التاكو.
2 ملعقة كبيرة من الزيت النباتي.
1 بصلة مقطعة إلى شرائح.
4 فصوص ثوم مقطعة إلى شرائح.
3 حبات فلفل، مقطعة إلى شرائح.
1 حبة ليمون، معصورة.
8 عيش تورتيلا.
2 ملعقة كبيرة زبدة.
2 كوب جبن شيدر مبشورة (220 جرامًا).
- تُقطع صدور الدجاج إلى شرائح وتتبل بتوابل التاكو.
- في مقلاة كبيرة، تسخن ملعقة كبيرة من الزيت النباتي وتُطهي الدجاج حتى تأخذ اللون الذهبي وترفع الدجاج من القلاة.
- في نفس المقلاة، تسخن ملعقة كبيرة من الزيت ويضاف البصل والثوم وتُطهى لبضع دقائق حتى يصبح شفافًا قليلًا.
- يضاف الفلفل ويطهى قليلًا ثم يخلط مع الدجاج المطبوخ.
- يرفع عن النار ويترك جانبًا.
- في مقلاة نظيفة، تذوب قليلًا من الزبدة ويضاف عيش التورتيا ويحرك حتى يتغمس بالزبد.
- يضاف الجبن، ثم يخليط مع الفاهيتا مع المزيد من الجبن.
- يضاف طبقة من عيش التورتيا الأخرى.
- يُطهى الكيساديلا حتى تصبح ذهبية.
- يرفع من المقلاة ويقطع إلى أرباع.
All rights reserved. food today eg © 2022
