شوربة كرات اللحم مع الشيف عماد الخشت "حاجة تانية خالص"

قدم الشيف "عماد الخشت" طريقة عمل شوربة كرات اللحم، حيث تساعد الجسم في اكتساب الطاقة، فضلًا عن سرعة تحضيرها في المطبخ، وتحتوي شوربة اللحم على البروتينات والفيتامينات اللازمة لتعويض الجسم ما يتم فقدانه خلال اليوم، ويقدم "فود توداي" مكونات عمل شوربة كرات اللحم، وطريقة تحضيرها بسهولة ويسر في المنزل.

مكونات عمل شوربة كرات اللحم

لحم مفروم.
ملح.
فلفل.
بابريكا.
بصل مبشور.
ثوم بودرة.
زيت زيتون.
كرفس.
جزر.
ورق ريحان.
طماطم.
2 لتر مرق.
مكرونة.
جبنة بارميزان مبشورة.
جبنة موتزاريلا.

طريقة تحضير شوربة كرات اللحم

- يوضع اللحم المفروم في وعاء ويضاف إليه الفلفل والملح ويحرك جيدًا، ويشكل منها كرات.
- توضع الكرات في وعاء به قليل من الزيت، وتقلب حتى يتغير لونها وتتركي جانبًا.
- يوضع الزيت على النار ويضاف البصل والثوم ويترك على النار حتى يذبل.
- يضاف الكمون والفلفل السائل والفلفل الأسود والمرق وتترك على النار حتى تغلي.
- تضاف الطماطم والصلصة والفاصوليا والجزر وتترك على نار متوسطة.
- ثم تضاف كرات اللحم والمكرونة، وتترك لتغلي.