خلي عيدك مختلف.. ازاي تحضري المرشميلو في بيتك

قدم الشيف "حسين" طريقة عمل المرشميلو، حيث أنه يعد من أشهر الحلويات في العالم العربي، والذي يكثر تحضيره خلال عيد الفطر المبارك، فحوله تتجمع الأسرة لتناول أشهى الأطباق، ويحذر من الإفراط في تناوله، حتي لايصاب الإنسان بالسكري، أو زيادة تداعيات المرض، ويقدم "فود توداي" مكونات تحضير المرشميلو، وطريقة تحضيره في وقت محدود.

مكونات عمل المارشميلو

1 ملعقة كبيرة ونصف جيلاتين.
نصف كوب ماء ساخن.
2  كوب كريمة مخفوقة.
نصف كوب عسل أبيض.
مارشميلو.

طريقة تحضير المارشميلو

1- نحضر صينية واسعة ونضع فيها ورق النايلون، بحيث يتبقى جزء خارج الصينية.
2- نحضر كوب صغير الحجم ونضع فه الجيلاتين والماء، ونقلب جيدًا، حتى يذوب الجيلاتين.
3- نخفق الكريمة والعسل بالمضرب الكهربائي.
4- نسكب الجيلاتين ببطء، مع الاستمرار في تشغيل الخلاط.
5- نضيف خليط الكريمة والعسل الأبيض إلى المزيج السابق.
6- نسكب نصف كمية المزيج السابق في الصينية، ثم نضع نصف كمية المارشميلو.
7- نضع باقي كمية الكريمة والجلاتين، ثم نسكب الكمية المتبقية من المارشميلو.
8- نغطي الصينية بورق النايلون.
9- نضع المارشميلو في الثلاجة، كي يبرد ويتماسك.