حضري حلو سريع للفطار.. مشمشية بالمكسرات من نورا السادات الحل السريع

تتميز مصر في شهر رمضان بالأكلات والياميش والحلويات، والمشمشية من الحلويات الرمضانية التي يفضلها بعض المصرين في رمضان، وخصوصاً إذا كانت مع المكسرات، لذلك food today  حضرت لكم طريقة عمل المشمشية بالمكسرات لمحبيها على طريقة الشيف "نورا السادات".

قدمت الشيف "نورا السادات" في برنامجها عمايل إيديا على قناة سي بي سي سفرة طريقة عمل المشمشية بالمكسرات.

المكونات:

- مشمشية.
- قمر الدين منقوع.
- سكر.
- نشا.
- ماء.
- مكسرات مشكلة.

طريقة عمل مشمشية بالمكسرات:

- (انقعي قمر الدين في الماء لمدة ساعتين لحد ما يكون طري جداً)، ثم ضعيه في الخلاط مع ملعقة أو ملعقتين من السكر واضربيهم معاً.
- ثم ضعيه في حلة على النار، قطعي المشمشية لقطع صغيرة ثم ضيفيها في الحلة.
- في طبق صغير ضعي ملعقتين صغار من النشا مع القليل من الماء وقلبيهم معاً، وعندما يغلوا الخليط على النار قليلاً ضيفيه للحلة.
- وقلبي الخليط جيداً حتى يتكون لديكي خليط جيد (وسميك قليلاً)، ضعيه في الكاسات وعندما يبرد أدخليه الثلاجة وبعدها يمكنك وضع المكسرات.
وبس كده.. بالهنا والشفا.