حضري الكبدة بالبصل في مطبخك بأسهل طريقة

قدمت الشيف سارة رجب، طريقة تحضير طبق الكبدة بالبصل، حيث أنه يعد من الوجبات الرئيسية، التي تحتوي على قيمة غذائية عالية، فهى تحتوي على الحديد، والمعادن والفيتامينات، ويمكن تحضيرها بأكثر من طريقة، ويقدم لكم فوود توداي مكونات عمل طبق الكبدة بالبصل، وطريقة التحضير.

مكونات عمل طبق الكبدة بالبصل

نصف كيلو من كبدة الدجاج.
نصف كيلو بصل.
قرنين فلفل مقطع قطع صغيرة.
5 فصوص ثوم.
ملح وفلفل أسود.
كمون.
زيت.
سكر.

طريقة عمل كبدة بالبصل

- في طاسة على النار، يوضع الزيت مع البصل ويشوح، مع إضافة ملعقة صغيرة من السكر.
- يقلب البصل على النار حتى يأخذ اللون الذهبي.
- ثم يضاف الثوم إلى البصل على النار.
- بعد ذلك تضاف الكبدة إلي خليط البصل، مع الثوم وتقلب جيدًا من وقت لأخر.
- يضاف الفلفل الأحمر والأخضر إلى الكبدة .
- ثم يضاف الملح والفلفل الأسود والكمون إلى الكبدة وتقلب الكبدة جيدًا حتى تمام النضوج.
- ترفع الكبدة من النار وتقدم ساخنة.