الناجتس من أنواع الدجاج الخفيفة واللذيذة لطعمها
المقرمش والشهي وهي تعتبر أيضاً من الأطعمة الموفرة والأطفال يعشقوها ، ومعظم
الوقت نطلب الناجتس من المطاعم ومن السلاسل التجارية ، ولكن قررنا اليوم أن نحضره
في المنزل لذلك food today جهزت لكم وصفة ناجتس بيتي وهي صالحة للتخزين وستكون أيضاً من
الأكلات اللذيذة في شهر رمضان الكريم والوصفة على طريقة الشيف "نجلاء
الشرشابي" وهي طريقة سهلة ولذيذة وموفرة.
قدمت الشيف "نجلاء الشرشابي" في
برنامجها على قد الإيد على قناة سي بي سي سفرة طريقة عمل ناجتس بيتي.
المكونات:
- 2/1 كيلو دجاج فيليه مفروم.
- 2/1 كيلو بطاطس مسلوقة ومهروسة.
- بودرة بصل.
- بودرة ثوم.
- بصل مبشور.
- بهارات.
- بيضة.
- بقسماط.
- 2 ملعقة كبيرة نشا.
- ملعقة كبيرة بيكنج باودر.
للوجه:
- بيض.
- بقسماط.
طريقة عمل ناجتس:
- في بولة أو إناء ضعي البطاطس المهروسة والدجاج
الفيليه والبصلة المبشورة وملعقتين كبار نشا وملعقة صغيرة بيكنج بودر.
- ثم ضيفي البهارات والثوم والبصل بودر وملح
وفلفل أسود وبيضة والقليل من البقسماط واعجني المكونات معاً حتى تصبح عجينة
متماسكة.
- ثم
شكلي العجينة على شكل ناجتس وضعيهم في بقسماط وضعيها في طبق وضعيها في الفريزر، ثم
خذي الكمية التي تريديها واقليها في الزيت.
وبس كده.. بالهنا والشفا.
