يبدو أن هناك الكثير لا يعلم أن المطربة اللبنانية
مايا دياب لديها عشق خاص للمطبخ والطهي، ومن ضمن الفيديوهات الكثيرة التي تشارك
جمهورها فيها على إنستجرام فيديوهات لها وهي تقدم وصفات لذيذة واختارنا منها طريقة
عمل "الباستا" الإيطالي مع صوص الجبنة الشهي جربها على طريقة مايا دياب.
المكونات
500 جم مكرونة سباجيتي.
750 جم فطر طازج.
عصير الليمون.
3 ملاعق كبيرة زيت زيتون.
3 فصوص ثوم مفروم.
2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم.
ملح وفلفل.
ربع كوب كريمة طهي.
4 ملاعق كبيرة جبن بارميزان مبشور.
طريقة التحضير:
تسلق المكرونة في كمية كبيرة من الماء.
تصفى المكرونة بعد أن تنضج.
يقطع الفطر إلى شرائح، يصب عليه عصير الليمون.
في مقلاة على النار، يوضع الثوم والزيت.
يضاف الفطر ويقلب لمدة 4 دقائق.
يضاف الملح والفلفل، يترك لمدة 5 دقائق.
يوضع البقدونس على المكونات ويحرك جيدًا.
تضاف الكريمة و3 ملعقة كبيرة جبن بارميزان.
نصائح التقديم:
يضاف إلى المكرونة مزيج الفطر، ويقلب ثم يوضع
عليها كمية الجبن المتبقية.
