أول ما سيأتي في بالك عند ذكر المطاعم التركية، هي الشاورما والمشويات، لأن تركيا مُتميزة للغاية في تحضير كليهما، ولنبدأ معا فى التعرف على أشهر الوجبات الرئيسية:
دونر الشاورما هو من أشهر الأكلات التركية وألذّها أيضًا، ويُقدم ترسيا أيضًا دونر لحم، ودونر دجاج، ودونر ميكس بينهما.
أما المشاوي فإنها كفيلة لخطف قلبك وتجويعك، ويُمكنك تجربة كباب من الدجاج، أو صدور فراخ مشوية على الفحم بالطريقة التركية الكلاسيكية.
وبالنسبة لمشويات اللحوم فيمكنك الاستمتاع بالكباب، والكفتة بالجبنة، وكباب أضنة الذي يعتبر من أهم أطباق المطبخ التركي على الإطلاق، وبجانب الميكس جريل، فهناك أطباق ميكس بين مشويات اللحوم فقط، والفراخ فقط، إذا كنت تُفضل تناول أحدهما دون الآخر.
