تعلمي طريقة جديدة أول مرة مع ملكة ورق العنب مي ماهر

«من النهاردة هتكوني أستاذة في تحضير ورق العنب وهتلفي صوابعه بسرعة الصاروخ».. طريقة جديدة أول مرة تشوفيها مع ملكة ورق العنب مي ماهر
المقادير
اللحمة :
- كيلو لحمة قطعية فرخة الموزة (هي اسمها كدة )
- 5 بصل جوانح
- 5 ثوم مفروم
- ملعقة كبيرة ملح
- نص ملعقة صغيرة فلفل أسود
- ملعقة زبدة صفرا
- ملعقة زيت زيتون.
المحشي :
- نص كيلو ورق عنب مسلوق
- 2 بصل متقطع مكعبات صغيرة
- 4 فصوص ثوم
- 10 طماطم في الخلاط مضروبين مع ١ فلفل حامي و 1 فلفل رومي
- ملعقة كبيرة صلصة
- ملعقة كبيرة بهارات
- ملعقة كبيرة ملح
- ملعقة صغيرة فلفل أسود
- 2 مرقة اختياري.