تاكليها فريش ولا عصير.. خبيرة التغذية هنا أبو النصر هتقولك تعملي ايه في الفاكهة

تاكلي الفاكهة فريش زي ما هي، ولا تعمليها عصير أحسن، الدكتورة هنا أبو النصر هتقولك الفائدة اللي ممكن تاخديها من الفاكهة لو كلتيها الطببيعي وليه هي أفضل من عصرها.

وقالت "أبو النصر" إن الفاكهة عند عصرها يتم نزع الألياف من الفاكهة وبالتالي بيفضل المياه والسكر من الفاكهة، بالإضافة إلى أنه عند وضع العصير في كوب بيتم أكسدة العصير، وبالتالي الفيتامينات بتتكسر، وبالتالي هحصل على فيتامينات أقل، لذا يفضل عند عصر العصير شربه مباشرة.
وفي النهاية قالت إن الأفضل هو تناول الفاكهة للحفاظ على الألياف ومعدل السكر في الدم.