عشاق القهوة وأصحاب المزاج العالي، هم فقط من سيهتمون بمعرفة خبر افتتاح
منفذ جديد لبيع منتجات بن "اليامن" داخل food festival الموجود في الشيخ زايد، ويعد بن
اليامن من أشهر البراندات المتخصصة في البن والمكسرات بالإسكندرية، وكانت
بدايتهم منذ 7 سنوات تقريبا، والآن أمامك فرصة لتجربة البن بكل أنواعه من
"اليامن".
أنواع بن مختلفة:
بن "اليامن" يقدم جميع أنواع البن الكولومبي والبرازيلي والفاتح
والغامق والمحوج، كما لديهم مجموعة مميزة ومتنوعة من المكسرات، الكاجو النئ
والمحمص وأخر بنكهات عديدة، والفستق واللوز، وقال أحد العاملين هناك أن أغلب الناس
يفضلون البن الكولومبي لعدة أسباب منها، يمكن تحميص حبوب القهوة تحميصا داكنا دون
أن تظهر المرارة بشكل مفرط، ما يجعل هذه القهوة مثالية للمشروبات القائمة على
الإسبريسو.
نكهة خفيفة ومتوازنة ذات مستويات حموضة متوسطة إلى عالية.
تميل الروائح نحو الحمضيات والفواكه والتوابل.
ويتكون بن كولومبيا من حبوب قهوة أرابيكا المميزة بطعم أخف وأكثر حلاوة من
روبوستا.
وهناك نكهات متنوعة بمذاق الأزهار والفاكهة الاستوائية والتوت الأحمر أو التفاح
والحلاوة الشبيهة بالشوكولاتة، أو قصب السكر والكراميل.
