نحتار دائما في عمل الوجبات السريعة والمقدمة بشكل مميز ولكن المطبخ
المكسيكي لا يبخل علينا بأفكار ألذ وأطيب السندوتشات والتي يمكن تناولها كوجبة
غداء سهلة وسريعة لكسر روتين الوجبات الدسمة اليومية، وفى السطور القادمة نقدم
لكم طريقة عمل سندوتش بوريتو الدجاج بالجبنة من مطبخ Food
Today.
طريقة عمل سندوتش بوريتو الدجاج بالجبنة من مطبخ Food Today:
زمن التحضير: 35 دقيقة
تكفي: 2 شخص
مقادير عمل سندوتش بوريتو الفراخ بالجبنة من مطبخ Food Today:
200 جرام صدور دجاج مقطعة شرائح.
4 ملاعق كبيرة زيت.
200 جرام فاصولياء سوداء.
200 جرام أرز أبيض مطبوخ.
5 جرام ثوم مفروم.
10 جرام بصل مفروم.
1 ملعقة صغيرة بودرة بصل.
5 جرام ملح.
5 جرام فلفل أسود.
10 جرام عصير ليمون.
2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم.
خبز تورتيلا.
20 جرام جبنة شيدر.
10 جرام جبنة جاك مونتيري.
20 جرام قشدة حامضة لتزيين الوجه.
طريقة عمل ساندوتش بوريتو الفراخ بالجبنة من مطبخ Food Today :
في مقلاة على النار نضع الزيت حتى يسخن جيدًا ثم نضع صدور الدجاج المقطعة شرائح ثم الثوم المفروم والبصل والفلفل الأسود والملح وبودرة البصل وعصير
الليمون، ونقلب جيدًا ثم نضيف معجون صلصة الطماطم ونتركها حتى تنضج .
نقوم بفرد خبز التورتيلا على سطح مستوى ونضع عليه مقدار ملعقة من الدجاج ومقدار ملعقة من الأرز الأبيض المطبوخ وملعقة من الفاصوليا السوداء وملعقة من الجبن
المبشورة.
يلف خبز التورتيلا على شكل أسطواني، وتكرر العملية حتى ننتهى من كل
الكمية المطلوبة.
في صينية خبز مبطنة بورق الزبدة نقوم برص سندوتشات البوريتو ونضع على
الوجه باقي الجبن المبشورة وجزء من معجون صلصة الطماطم وندخلها الفرن على درجة
حرارة متوسطة حتى تكتسب لون جميل .
