- في مقلاة على النار يوضع الزيت ويضاف الثوم والروز ماري مع الأرز الإيطالي وتشوح المكونات.
- تضاف الماء تدريجيا للأرز ثم تضاف لتغطي الأرز وتقلب المكونات جيدا,
- يضاف القرع العسلي للأرز ويقلب وتضاف الجبن البارميزان.
- تضاف الزبد ويقلب مع الأرز والقرع العسلي ثم يرش الفلفل الأسود والملح ويقلب المكونات.
- يوضع الريحان على الوجه.
نصائح تقديم ريوزوتو القرع العسلي من مطبخ Food Today