بالفيديو..طريقة عمل اللحم الصينى بالمشروم من مطبخ Food Today

الأكل الصينى أختلفت الأراء حوله بين محب مؤيد وكاره معارض فلا يوجد رأى موحد حول طعام مفضل لكل إنسان ولكل منا ذوقه الخاص وأكلاته المفضلة دون غيرها . وبالنسبه لوصفة اليوم تعددت وأختلفت طرق تقديمها حول العالم فكل بلد أضاف لمسته الخاصة ومذاقه الفريد وتوابله المميزة لأبتكار أطعمه وطرق طهى للأكل الصينى تناسبه. وفى السطور القادمة نقدم لكم طريقة عمل اللحم الصينى بالمشروم من مطبخ Food Today.

طريقة عمل اللحم الصينى بالمشروم من مطبخ Food Today:

مدة التحضير 45 دقيقة .
تكفى لعدد 2 فرد .

وجبة لحم صيني

مقادير اللحم الصينى بالمشروم من مطبخ Food Today:

1/2 كيلو ستيك راب آى مقطع شرائح .
 كوب صويا صوص .
1 ملعقة كبيرة بيكنج صودا .
1/2 كوب خل الأرز .
1 ملعقة كبيرة زيت سمسم .
2 ملعقة كبيرة صوص محار .
1 ملعقة كبيرة سكر .
1 ملعقة زيت .
1 حبة بصل متوسطة مقطعة جوليان .
1 ملعقة كبيرة زنجبيل فريش مفروم .
2/1 كوب جبن شيدر مبشورة .
1 كوب مشروف فريش مقطع أرباع .
شرائح بصل أخضر صغيرة .

طريقة عمل اللحم الصينى بالمشروم من مطبخ Food Today :

طبق لحم على الطريقة الصينية
فى بولة يتم وضع شرائح لحم الستيك ثم الصويا صوص والبيكنج صودا ويتم التقليب جيدا حتى تتشرب اللحم كل الخليط .
فى بولة أخرى يتم وضع خل الأرز والصويا صوص وزيت السمسم وصوص المحار والسكر ويتم مزجهم جيدا ونتركهم جانبا .
فى طاسة ساخنه على النار نضع 3 ملاعق من الزيت ثم نضيف اللحم المتبل ونقلب حتى يتغير لونه ثم نضيف شرائح البصل والزنجبيل المفروم والجبن الشيدر المبشور والمشروم المقطع وحلقات البصل الأخضر .
ثم نضيف عليهم الخليط الذى تركناه جانبا ونقلب جيدا حتى تمام النضج .

نصائح Food Today  للتقديم:

يقدم اللحم بالمشروم على الطريقة الصينية مع الرز الأبيض وتوضع حلقات البصل الأخضر على الوجه للتزيين .