بالفيديو..طريقة عمل أسياخ كبدة الدجاج بصوص الليمون والزبدة Food Today

إن خطوات العلاج الأولى للأنيميا تبدأ بالاهتمام بالغذاء الذى يحتوي على الأطعمة المفيدة لعلاج مرض فقر الدم وأهمهم هو كبدة الدجاج والتى يمكن أن تقدم مع الخضراوات الورقية مثل الجرجير . وفى السطور القادمة نقدم لكم طريقة عمل أسياخ كبدة الدجاج بصوص الليمون والزبدة من مطبخ  Food Today.

طريقة عمل أسياخ كبدة الدجاج بصوص الليمون والزبدة من مطبخ  Food Today:

 

مدة التحضير 30 دقيقة.
تكفي 4 أشخاص.

مقادير عمل أسياخ كبدة الدجاج بصوص الليمون والزبدة من مطبخ Food Today:

أسياخ كبدة الدجاج
4/1 كيلو كبدة دجاج.
2 حبة فلفل ألوان مقطعة مكعبات كبيرة.
1 ملعقة صغيرة ملح.
1 ملعقة صغيرة فلفل أسود.
2 ملعقة كبيرة عصير ليمون.
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون.   
3 مكعبات زبدة.
1 ملعقة كبيرة صوص صويا.
1 ملعقة صغيرة بشر ليمون.
3 فصوص كبيرة ثوم مفروم.
أسياخ شيش طاووق حسب الحاجة.

طريقة عمل أسياخ كبدة الدجاج بصوص الليمون والزبدة من مطبخ  Food Today:

أسياخ كبدة الدجاج بصوص الليمون والزبدة من مطبخ  Food Today
فى بولة نقوم بوضع كبد الدجاج بعد أن نقسمها إلى نصفين.
نضع مكونات التتبيلة الأتية على كبد الدجاج وهى الملح والفلفل الأسود و عصير الليمون وزيت الزيتون والثوم المفروم والصويا صوص وبشر الليمون.
نحضر سيخ الشيش طاووق ثم نقوم برشق الفلفل الألوان بها  ثم كبدة الدجاج بالتبادل . ونكرر هذه الخطوة حتى ننتهي من كل الكمية.
فى طاسة ساخنة على النار نضع أسياخ كبد الدجاج وفلفل الألوان حتى تنضج.
لعمل صوص الليمون بالزبدة نقوم بإحضار طاسة أخرى نقوم بوضع مكعبات الزبدة مع بشر الليمون وجزء من عصير الليمون.
ترص أسياخ كبدة الدجاج فى طبق التقديم ثم يرش صوص الليمون بالزبدة والبقدونس المفروم على الوجه وتقدم.

نصائح تقديم أسياخ كبدة الدجاج بصوص الليمون والزبدةمن مطبخ Food Today

يمكن أن تقدم مع الأرز الأبيض أو الخبز.