بالفيديو.. طريقة عمل أجنحة الدجاج بصوص الليمون من مطبخ Food Today

وصفات الدجاج لا تنتهي من طرق طهيه، لصلصاته المختلفة، لطرق تقطيعه، وربما تحب أن تتناوله مسلوقًا، اليوم قررنا أن نجرب طريقة سهلة ومختلفة، وفي نفس الحين بسيطة لطهي الدجاج، وهي التي تعتمد على أجنحة الدجاج اللذيذة بصلصة مميزة، ذات نكهات قوية، ومذاق متميز، إليكم طريقة عمل أجنحة الدجاج بصوص الليمون.

زمن التحضير: 30 دقيقة.
تكفي: 2 شخص.

مقادير عمل أجنحة الدجاج بصوص الليمون من مطبخ Food Today

مقادير عمل أجنحة الدجاج بصوص الليمون من مطبخ Food Today للدجاج

5 جرام ملح.
5 جرام فلفل أسود.
5 جرام شطه مطحونة.
10 جرام مسطردة.
10 مللي عصير ليمون.
250 جرام أجنحة دجاج.
دقيق متعدد الاستخدامات.
زيت قلي غزير.

مقادير عمل أجنحة الدجاج بصوص الليمون من مطبخ Food Today لصوص الليمون

10 مللي عصير الليمون.
4 فص ثوم.
شوربة دجاج.
20 جرام كزبرة خضراء مفرومة.
5 جرام كزبرة مجففة.
5 جرام فلفل أسود.
5 جرام ملح.
زيت.

طريقة عمل أجنحة الدجاج بصوص الليمون من مطبخ Food Today

طريقة عمل أجنحة الدجاج بصوص الليمون من مطبخ Food Today للدجاج

1- في وعاء تحضير توضع أجنحة الدجاج، والفلفل الأسود، والملح، والشطة. المطحونة، والمسطردة، ويخلطوا سويًا حتى تجانس القوام.
2- في وعاء تحضير أخر يوضع الدقيق.
3- تغلف أجنحة الدجاج واحدة تلو الأخرى بالدقيق.
4- يسخن زيت القلي الغزير في مقلاة على نار متوسطة تميل للمرتفعة.
5- توضع أجنحة الدجاج في الزيت، ويستمر القلي حتى النضج.
6- تستخرج أجنحة الدجاج من الزيت بالمصفاة، وتنقل لطبق تقديم مغطى بورق مطبخ.

طريقة عمل أجنحة الدجاج بصوص الليمون من مطبخ Food Today لصوص الليمون

7- في مقلاة أخرى يسخن الزيت على نار متوسطة تميل للمرتفعة.
8- يضاف الثوم والكزبرة المجففة مع التقليب، ويستمر الطهي لمدة 1-2 دقيقة حتى يطرى قوام الثوم.
9- يضاف زيت الزيتون مع التقليب.
10- تضاف الكزبرة الخضراء مع التقليب.
11- يضاف عصير الليمون، وشوربة الدجاج.
12- اضاف أجنحة الدجاج.
13- يضاف الملح، والفلفل الأسود، ويقلبوا جميعًا سويًا، ثم يستمر الطهي حتى النضج.

نصائح تقديم أجنحة الدجاج بصوص الليمون من مطبخ Food Today

ينصح بالتزيين بمزيد من الكزبرة الخضراء.
ينصح بالتزيين بالشبت.
ينصح بالتزيين بالبقدونس.


تتبيلة أجنحة الدجاج من مطبخ Food Today
أجنحة الدجاج من مطبخ Food Today