السجق الأرمني مع الشيف عمر.. " أكيد الفرق واضح "

تتعدد صناعات اللحوم، ومن أبرزها السجق، حيث يعتبر من اللحوم التي يتم استخدامها بكثرة في تحضير الساندويتشات، نظرًا لأنها سهلة التحضير نسبيًا عند مقارنتها بغيرها من اللحوم، ومن أبرز أنواع السجق الأرمني.

السجق الأرمني

قال الشيف "عمر" أن السجق الأرمني يمكن تحضيره بطريقة مختلفة على النار، ليعطي شكلًا ومذاقًا مختلفًا، حيث يتم احضار عجينة السجق، ثم وضعها في اناء ومن ثم تتبيلها بالبهارات اللازمة، ثم إعادة تشكيلها من جديد.

بعد ذلك يتم احضار العيش وتشكيل الساندويتشات، ووضعها على النار وتغطيتها بإناء معدني، حتى تنضدج، وفي النهاية يتم وضع شرائح الجبن الطازجة عليه، ويصبح معك أشهى أنواع الساندويتشات، التي يمكن تحضيرها في الوجبات المختلفة على مدار اليوم.