«الريب أي» في صبحي كابر حاجة تانية روح وجربها هي والموزة

إن كنت من عشاق اللحوم التي تذوب في الفم فصبحي كابر تم قديم لك طبق الريب أي بالتدبيلة البسيطة جداً ولكن بطريقة طهي مميزة جداً سوف تنال إعجابك.

أما عن الموزة التركية فهو طاجن الموزة التركية ولكن على طريقة الشيف التركي الشهير الشيف بوراك وهي تكون عبارة عن موزة ضاني أو بتلو على حسب رغبتك ويتم تحضيرها في فخارة مغلقة ويتم قفلها بالعجين ويتم تسويتها داخل فرن، وعند تقديمها يقمون بعمل شو رائع وهو تأتي في صنيه من النار وعليها هذه الفخارة وبعد ذلك يتم كسر هذه الفخارة في طبق لكي يتناوله الزبائن.