ازاي تعملي بان كيك في مطبخك.. مذاق مختلف لأكلة لذيذة

قدمت الشيف "مروة الشافعي" طريقة عمل البان كيك في المنزل، ويعد من الوجبات الصحية، التي تحتوي على العناصر الغذائية المهمة، كالكربوهيدرات والدهون الصحية والبروتين، ويمكن تحضيره في دقائق، وفق أشهر الوصفات، ويقدم "فود توداي" مكونات عمل بان كيك وطريقة التحضير بسهولة.

مكونات عمل البان كيك

كوب من الدقيق.
موز.
زيت نباتي.
فانيليا.
البيكنج بودر.
حليب خالي الدسم.
ربع ملعقة صغيرة من الملح.

طريقة تحضير البان كيك

- نضع البيض والفانيليا في وعاء عميق، ونقلبهم جيدًا حتى يختفي لون بياض البيض ونحصل على خليط متجانس.
- ننخل الدقيق جيدًا قبل استخدامه.
- في وعاء أخر منفصل، نضع الدقيق والبيكنج بودر والملح ونحركهم معًا حتى نحصل على خليط متجانس.
- نضع خليط الدقيق فوق خليط البيض والفانيليا ونحركهم معًا.
- نضيف الحليب تدريجيًا مع الاستمرار في التقليب حتى نحصل على عجين ناعمة الملمس وطرية.
- نجهز مقلاة كبيرة غير لاصقة، وندهنها بملعقتين من الزيت.
- نضع ملعقتين من الزيت في المقلاة ونتركها حتى تسخن قليلاً.
- نضيف ملعقتين من العجين في المقلاة ونتركها لمدة 3 دقائق، ثم نقلبها على الجانب الأخر لمدة 3 دقائق أخرى حتى تنضج وتأخذ لونًا ذهبيًا.
- نكرر الخطوة السابقة مع باقي العجين حتى ننتهي من الكمية المتوفرة لدينا.