أحلى وصفة لعمل كفتة الدجاج على طريقة غادة التلي

كفتة الدجاج من المقبلات والأكلات اللذيذة والشهية والخفيفة، والتي نفضل طهيها كثيراً لطعمها المميز والفريد وهي في نفس الوقت سريعة وبسيطة، لذلك food today  ترشح لكم وصفة لعمل كفتة الدجاج على طريقة الشيف "غادة التلي".

قدمت الشيف "غادة التلي" في برنامجها زعفران وفانيلا على قناة سي بي سي سفرة طريقة عمل مقبلات كفتة الدجاج.
المكونات:
- دجاج مفروم.
- بصل مفروم.
- بقدونس مفروم.
- بشر ليمون.
- بابريكا.
- بيض.
- بقسماط.
- ملح وفلفل.
- باتون ساليه.
- زيت للقلي.
- (يمكنك إضافة أي توابل تريديها).

طريقة عمل كفتة الدجاج

 - احضري إناء أو بولة وضعي فيها الدجاج المفروم وعليها الملح والفلفل الأسود والقليل من البابريكا (ولو بابريكا مدخنة تكون أفضل).
- ثم ضعي القليل من البقدونس من ملعقة إلى ملعقتين ثم ضيفي البصل وبشر الليمون وقلبيهم جيداً حتى تختلط المكونات جميعاً.
- اصنعي كرات صغيرة أو كبيرة (حسب الرغبة) من الدجاج، ضعي بيضة في إناء صغير ثم ضعي كرات الدجاج في البيض واخلطيها ثم انقليها وضعيها في البقسماط.
- كرري هذه الخطوة مع باقي الكرات، ثم احضري الباتون ساليه واقسميه الى نصفين وضعيه في كرات الدجاج.
- ضعي زيت غزير في طاسة على نار متوسطة وضعي كرات الدجاج (من المهم أن تغطى كرات الدجاج في الزيت)، واخرجيهم وضعيهم في طبق بجانب الصوص الذي تفضلينه.
وبس كده.. بالهنا والشفا.