طريقة عمل مقلوبة بالفول الحيراتي على طريقة الشيف شربيني، وجبة لايمكن أبدا أن تنساها فأنت لست في حاجة إلى تناول اللحمة لأن طعم الفول الحيراتي لا يقاوم.
مكونات مقلوبة الفول
لحمة موزة
زبدة – فول أخضر
بصل – ثوم – جزر
كرات – كرفس – مرقة
ملح- فلفل – زعتر
بقدونس – بسلة – ورق لورا
أرز بسمتي – بهارات
مكسرات مشكلة.
جوزة الطيب – لومي.
حبهان – مستكة.
كيلو دقيق – كوب زبادي
ربع كوب لبن بودرة – ربع كوب زيت
2 معلقة كبيرة وخميرة – رشة ملح
رشة سكر – رشة زعتر – ماء للعجن
الحشو: لحم معصج – صدور فراخ
سوسيس – تونة – سبيط – جمبري
فلفل ألوان – زيتون شرائح
طماطم – جبنة مونزاريلا
ملح – فلفل زيت
طريقة عمل المقلوبة
نشوح البصل
ونضيف الكرافس والكزبرة
نضيف البهارات
أضيف حبة طمطاطم واحدة
ملعقة قرفة
نضيف اللحم.
طريقة عمل الفول الحيراتي
نجهز الفول الحيراتي
