عمرك سمعت عن فراخ قلبها أسود ؟!.. «لامبورجيني» نوع نادر والكيلو بـ 200 دولار

 

هل كنت تعتقد أنه يمكن أن تجد كائن بقلب أسود بالمعني الحرفي للكلمة، ولكن في الحقيقة هناك دجاج ذو لون أسود تمامًا من الريش الأسود اللامع حتى العظام واللحم والأعضاء الداخلية والقلب أيضَا، وموجودة في إندونيسيا، وأُطلق عليها اسم "لامبورغيني"، ويطلق عليها أيضَا دجاج أيام سيماني السوداء، وهذه هي قصتها بالكامل.

لماذا يوجد دجاج باللون الأسود؟

توجد سلاسلات دجاج أيام سيماني في أندونسيا، وقد اكتشف العلماء أن السبب في اللون الأسود الذي يكتسي به الدجاج داخيًا وخارجيًا طفرة جينية، تُعرف باسم الورم الليفي، وهذا يعني ببساطة أن هذا الطائر ينتج حوالي 10 أضعاف الميلانين  المسئول الأول عن  صبغة الجسم وألوانه، ووفقًا لمجلة Science Daily، هناك منطقتين   فقط من الجسم لم تتأثر بهذه الطفرة، وهي الدماء الحمراء بسبب الهيموجلوبين، والبيض الذي يكون لونه أبيض كريمي مائل للإصفرار.

أساطير حول الدجاج الأسود

تم اكتشاف هذه السلالة من الدجاج في جزيرة جاوة الإندونيسية، في القرن الثاني عشر، ويُعتقد أن هذا الطائر النادر يمتلك قوى غامضة في لحمه الأسود، وكان يستخدم في طقوس روحانية بسبب لونه الغامق، وكان يُنظر إليها على أنها مبعوث من العالم الخارق، ويُعتقد  أن سيماني يمكن أن يجلب القوة والثروة، وهو بالنسبة لهم تمائم الحظ السعيد، حيث يتم استخدام الدم وأجزاء أخرى من الطائر في مستحضرات الطب التقليدي في إندونسيا حتى الأن.

وهناك ظاهرة غريبة تحدث لهذا الطائرة عززت الفكر الشعبي في إندونسيا حول أن هذا الطائر له قوة خارجية، هو أن ريشه الأسود الفاحم يتحول إلى اللون الأرجواني والبنفسجي اللامع في ضوء الشمس

سلالة نادرة وسعرها غالي

يتم استخدام هذه الدجاجة  كقربان لإرضاء الآلهة، ونادرا ما يؤكل لحمها في إندونيسيا، وليس من السهل أن تشتري دجاجة أيام سيماني، فقد حظرت وزارة الزراعة واردات الدجاج الحي من إندونيسيا بسبب مخاوف من أنفلونزا الطيور، وفقًا لإدارة التجارة الدولية، ولكن لا يزال بإمكانك العثور على مربيين بقومون بتربيته بشكل سري وبيعه بمبالغ طائلة مقارنة بغيره من أنواع الدجاج الأخرى، حيث يبلغ السعر الحالي 200 دولار للكيلو من الدجاجة السوداء.

أيام سيماني حول العالم

تم جلب هذه السلالة من الدجاج إلى أوروبا في عام 1998، وهي تتمتع بشعبية كبيرة في الولايات المتحدة خاصة بين ذوي الثراء والمكانة، وأصبحت هذه الدجاجة السوداء رمزًا للمكانة والرقي في أمريكا وأوروبا، بسبب سعرها الغالي وندرة الحصول عليها.

الدجاجة السوداء في مصر

وتتواجد هذه السلاسلة في مصر بعدد قليل من المزارع ويبلغ سعر الدجاجة متوسطة الججم 3 آلاف جنيه، وتسعي الدولة لتربية هذا النوع وفتح باب بيعها في الأسواق المحلية.

ومن المميز أيضَا في هذه الدجاجة ذات اللحم الأسود الذي لا يختلف كثيرًا عن لحم الدجاج الأخر، هو أنها تتميز بنمط دوري في وضع البيض، حيث تضع ما بين 20 إلى 30 بيضة كل أربعة أشهر، أي ما يقارب 90 بيضة في السنة الواحدة، تبلغ حجم الدجاجة المتوسطة حوالي 4.5-6.5 رطلاً.