الصيف يعني بطيخ، وبما أننا شعب محب للبطيخ، يتنوع فيه أشكال وأنواع البطيخ، فيجب أن نقدم لك طرق مختلفة وغريبة لتناول البطيخ، ولا تستغرب إذا قلنا لك أنه يمكنك تناول البطيخ مع الجمبري أو وضعها في شطيرة، وهذه القائمة لا تهم سوى عشاق البطيخ.
1- اضف شرائح البطيخ للشطائر الجبن
إذا كنت من محبي تناول البطيخ مع جبن الفيتا، فهذا المكس اللذيذ يناسبك، قم بإضافة شرائح البطيخ داخل شطائر الجبن أو أي شطيرة خفيفة، استبدل الطماطم والخيار بالبطيخ، وسوف تحب هذا المزيج وتجربه كلما جاءتك الفرصة لذلك.
2- آيس كريم بطيخ
في هذا الجو الحار الساخن، لا يوجد أفضل من تناول الأيس كريم والمثلجات، وإذا كنت تحب البطيخ كثيرًا يمكنك ببساطة صنع آيس كريم البطيخ، ولكن تأكد من إزالة البذر، يمكنك إضافة بعض المتعة عندما تضع الأيس كريم في أعواد الأيس كريم وتركها لتتجمد، واستمتع بالمذاق المنعش اللذيذ.
3- ليمون بالبطيخ
نفس الأمر، أضف البطيخ إلى عصير الليمون، هذا المزيج المنعش سوف يكون رفيقك في الأيام الحارة ، كما أن البطيخ سوف يقلل من حموضة الليمون وطعمه اللأذع خصوصًا إذا كنت لا تفضل إضافة كثير من السكر إلى عصائرك الطبيعية.
4- سموزي وعصير البطيخ
قم بعمل سموزي من مزيج الفواكه والبطيخ، أو أصنع عصير البطيخ مع إضافة النعناع أو الريحان، هذه العصائر المصنوعة من البطيخ شهيرة في إيطاليا وأسبانيا، خاصة على شاطئ البحر.
5- اضف البطيخ في السلطة الخضراء
ضع البطيخ في السلطة الخضراء خصوصًا إذا كانت البطيخة بدون مذاق أو "ماسخة" هذه الإضافة الجديدة من البطيخ ستجعلك تحب السلطة في الصيف وتنعشك في الصيف، كما يمكن وضعها مع سلطة الفواكه، أو صنع سلطة جبن الفيتا مع السلطة والخيار والبطيخ.
6- اضفها إلى الجمبري والسمك
وأخيرًا، أَضف البطيخ وقليل من العسل إلى الجمبري والسمك أثناء الطهي، وسوف يعطي للطعام مذاق جميل ويقلل من حموضة أو دسامة هذه الأطعمة، وسوف يمتص الزيوت من داخل لحم الجمبري والسمك المقلي، هذه الوصفة الجديدة للبطيخ، يفضل الطهاة في مطاعم المأكولات البحرية في فرنسا، ولا نبالغ إذا قولنا أنها سر من أسرارهم في قلي الجمبري.
