في يومها العالمي.. تعرف على حكاية الشوكولاتة بالنعناع

عشاق الشوكولاتة المهتمين بتجربة أنواع مختلفة منها، ربما سيحبون تجربة مزيج الشوكولاتة بالنعناع، وحتى تقتنع أكثر بها، عليك أن تعلم أن العالم يحتفل اليوم بهذا النوع من الشوكولاتة تحديدًا، إذ يصادف 19 فبراير كونه اليوم العالمي للشوكولاتة بالنعناع. 

اليوم العالمي للشوكولاتة

شوكولاتة بالنعناع
تقول الرابطة الدولية لأغذية الألبان، إن رقائق الشوكولاتة بالنعناع هي عاشر أكثر نكهات الآيس كريم شيوعًا، يحتفل اليوم العالمي للشوكولاتة بالنعناع بالنكهة غير العادية ولكن اللذيذة التي أصبحت كلاسيكية بمرور الوقت، يبدو أن هذا المزيج يصنع بديلاً صحيًا، تساعد الشوكولاتة على إنتاج السيروتونين والدوبامين، والجمع بينهما مع النعناع بشكل عام يجعل الحلوى أكثر صحة.

النعناع أيضًا عشب قوي يساعد على الهضم وينعش النفس بشكل رائع، مزيج النكهة الرائع هذا يعني يومًا كاملًا مخصصًا لمذاقه وحيويته، أعلنت الجمعية الوطنية للحلوانيين في الولايات المتحدة، أن يوم النعناع الوطني للشوكولاتة يكرم النكهة ويعكس مزيج هاتين النكهتين وشعبيتهما.

حكاية الشوكولاتة بالنعناع

شوكولاتة بالنعناع
كانت تستخدم الشوكولاتة فقط كمشروب، نقلها الأزتيك والمايا إلى أوروبا، لكنها لم تكن شائعة كما هي اليوم بسبب المرارة والأغراض الطبية، تاريخيا، بدأ النعناع في البداية كمشروب ساخن، كان يخلط النعناع في أوروبا مع القرفة والتوابل لجعلها شهية أكثر، بمرور الوقت، أصبح السكر والشوكولاتة ومشروبات النعناع رائجة وعصرية، بحلول القرن التاسع عشر الميلادي، كانت الشوكولاتة تُنتج بكميات كبيرة، لكن خلطها بالنعناع لم يحدث منذ فترة.

استخدم الرومان واليونانيون القدماء النعناع حقًا وأعطوه قيمته لما له من فوائد صحية، يساعد على الهضم وينعش النفس ومكون رئيسي في العديد من الوصفات، حدث الجمع بين النعناع والشوكولاتة في القرن التاسع عشر تقريبًا عندما تم تصنيع الشوكولاتة وحدها كحلويات وآيس كريم.

التطور الطبيعي للشوكولاتة بالنعناع

شوكولاتة بالنعناع
في الأربعينيات من القرن الماضي، تم الإعلان عن إنشاء York Peppermint Patty، وأدى هذا التطور إلى جعل هاتين النكهتين معا، يحققان نجاحًا كبيرًا، منذ ذلك الحين، أصبح مزيج الشوكولاتة والنعناع أمرًا لا يستهان به، وكان هويلرز، أحد أوائل منتجي النعناع الشوكولاتة في نيويورك، الذي كان لديه سلسلة من المحلات عبر فتيات الكشافة بالولايات المتحدة الذين قاموا بنشرها في الخمسينيات ومازالوا مشهورين حتى اليوم، الآن، يمكن العثور على الشوكولاتة والنعناع في كل مكان من الآيس كريم إلى البسكويت والحلوى.

في عام 1953 تم بيع أول كوكيز من الشوكولاتة بالنعناع، وفي عام 1973 بيع أول منتج آيس كريم من الشوكولاتة بالنعناع.