8 فوائد صحية للفستق

الفستق من أشهر أنواع المكسرات التي تحتوي على نسبة عالية من البروتين والفيتامينات والمعادن والدهون الصحية غير المشبعة، كما يحتوي على العديد من العناصر الغذائية المفيدة للجسم، وفيما يلي بعض من فوائد الفستق الصحية: 

يعتبر الفستق خيارًا رائعًا للبروتينات النباتية ، وبديل عن اللحوم لأنها خالية من الكوليسترول بشكل طبيعي ونظرًا لأن الفستق يوفر كميات كافية من جميع الأحماض الأمينية الأساسية التسعة، فهي مناسبة للنباتيين والمصابين بارتفاع الكوليسترول.

يمكن إدراج الفستق كجزء من نظام غذائي صحي لمرضى السكري، حيث أن الفستق غني بالألياف التي تساعد في إدارة الجوع والتحكم في نسبة السكر في الدم، وخفض الجلوكوز والأنسولين لدى الأفراد المصابين بمرض السكري.
أقرأ أيضًا: 8 فوائد صحية مبهرة للأفوكادو.. يحمي «عينك» ويحسن «مزاجك»

يحتوي الفستق على تركيبة فريدة من المركبات القوية المضادة للأكسدة، بما في ذلك  مركب "توكوفيرولس"، "فيلوكينون"، "كاروتينات"، "كلوروفيل"و"فلافونيدات"، كلها مركبات تحمي من الالتهابات وتعالجها

نظرًا لأن يحتوي على حوالي 90 ٪ من الدهون غير المشبعة، فهي وجبة خفيفة صحية للقلب، وتشير الدراسات أن تناول نصف كوب يوميًا من الفستق يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب.

الفستق يهضم ببطء لأنه يحتوي على ألياف غير قابلة للذوبان لذلك فهو يبقيك شبعان لا تشعر بالجوع لفترة أطول، لذا فهو من المكسرات المفيدة التي تساعدك في فقدان الوزن، والفستق يحتوي على 200 سعر حراري فقط.

يحتوي الفستق على حمض الفوليك، وفيتامين "ب"، الذي يحسن الحالة المزاجية ويقلل من الاكتئاب، ويزيد من تركيز إذا قمت بتناوله في الصباح قبل الوجبات.

يلعب حمض الفوليك أيضًا دورًا في منع العيوب الخلقية، لذلك يتم تشجيع الأمهات الحوامل والجدد على الحصول عليها أثناء فترات الحمل.

يحتوي الفستق على حمض "الأوليك"، وهو من الأحماض الدهنية الأحادي غير مشبع، الموجود أيضًا في زيت الزيتون والأفوكادو، والتي يمكنه تقليل احتمالات الإصابة بسرطان الثدي، ووفقًا لدراسة أجريت على أكثر من 3000 امرأة، أظهرت دراسة سريرية أن المركبات الموجودة في الفستق يمكن أن تقتل خلايا سرطان الدم وتمنع تكوين الخلايا الحرة بالأورام السرطانية.
موضوعات متعلقة: 
فوائد زيت القرنفل للشعر
10 فوائد صحية لأوراق الجوافة