الكستناء أو "أبو فروة" كما يطلق عليه في مصر، أحد أنواع المكسرات المفضلة خاصة في فصل الشتاء، وهو أحد أنواع المكسرات المفيدة للجسم، ويزرع في الكثير
من المناطق حول العالم، منها: الصين، واليابان، وأوروبا، وأمريكا
الشمالية، وهو أحد الأطعمة الشعبية في تلك الدول، ويدخل في الأنظمة
الغذائية لغناه بالعناصر الغذائية المهمة، والكثير من الفوائد
الصحية، ومن خلال السطور التالية نتعرف على فوائد الكستناء الصحية للجسم ـ وفقا
لما جاء في موقع Eat
this- not that، المعني بالصحة
والتغذية.
فوائد الكستناء الصحية
1- خسارة الوزن
يعمل
تناول الكستناء على الشعور بالشبع والامتلاء لمحتواه الغني بالألياف والكربوهيدرات
الصحية والتي يوصي بها خبراء التغذية، فينصحون بإدراجه في دايت صحي فيعمل على
خسارة الوزن بشكل مثالي، ويمكن للرياضيين والنباتيين إدراجه ضمن نظامهم الغذائي
وكذلك كبار السن، فهو عنصر مهم للتزود بالطاقة إلى جانب خسارة الوزن.
2- يقوي العظام
يعتبر
الكستناء أحد المكسرات الغنية بـ"الكالسيوم والفسفور والمغنسيوم"، فيدعم صحة المفاصل ويقي من أمراض هشاشة العظام.
3- يحفز الجهاز العصبي
يحفز الكستناء وظيفة الجهاز العصبي، حيث يعتبر
الجهاز العصبي مسئولًا عن التحكم في آليات معينة من الجسم، فتساعد مضادات الأكسدة في
الكستناء على العناية بالجهاز العصبي وتحسين الصحة النفسية بشكل جيد.
4- صحة الأوعية الدموية والقلب
يعتبر عنصرا
مهما للدهون الصحية، فيحتوي على نسبة كبيرة من الأحماض
الدهنية أوميجا 6، وأوميجا 3؛ فيحافظ على صحة القلب بدرجة كبيرة، لاسيما أنه يعمل
على التخلص من الكوليسترول السيئ ويدعم الجسم بالكوليسترول الجيد.
5- خفض ضغط الدم المرتفع
تناول الكستناء
يمنع ارتفاع ضغط الدم لمن يعانون من الضغط، وذلك بسبب انخفاض نسبة الصوديوم وارتفاع نسبة البوتاسيوم به، لاسيما تأثيره
المدر للبول؛ فيعتبر مثاليا لو كنت تعاني من احتباس الماء في جسمك.
6- يحافظ على مستوى السكر
لو كنت
مصاب بالسكر فيمكنك تناول الكستناء دون خوف، لاحتواءه على الكربوهيدرات بطيئة
الامتصاص والتي لا تسبب أي تغيرات في نسبة الأنسولين في الدم، فهو آمن جدا لمرضى
السكر.
