تُعدّ بذور البطيخ الصغيرة التي غالبًا ما يتم التخلص منها
كنزًا غنيًا بالعناصر الغذائية و الفوائد الصحية
التي قد تفاجئك.
و إليك 5 من أهم فوائد بذور البطيخ:
1. تعزيز صحة المناعة:
غنية بالزنك، وهو معدن ضروري لتعزيز وظائف المناعة و مكافحة العدوى.
2. تحسين صحة الجهاز الهضمي:
مصدر غني بالألياف التي تُساعد على تنظيم حركة الأمعاء و منع الإمساك.
3. صحة القلب:
تحتوي على أحماض دهنية أوميغا 3 التي تُساعد على خفض ضغط الدم و تحسين صحة القلب.
4. تقوية العظام:
مصدر غني بالماغنيسيوم و الفوسفور و اللذان يلعبان دورًا هامًا في صحة العظام و كثافتها.
5. حماية البشرة والشعر:
غنية بفيتامين E و مضادات الأكسدة التي تُساعد على حماية البشرة من الشيخوخة و تقوية الشعر و منع التقصف.
طريقة تناول بذور البطيخ:
يمكن تناول بذور البطيخ نيئة أو محمصة أو مُضافة إلى المُخبوزات و السلطات و الحلويات.
نصائح هامة:
يجب غسل بذور البطيخ جيدًا قبل تناولها.
يفضل البدء بكمية قليلة و زيادتها تدريجيًا لتجنب أي اضطرابات هضمية.
إذا كنت تعاني من أي أمراض أو تتناول أي أدوية، فاستشر طبيبك قبل تناول بذور البطيخ.
